אוכל רחוב בפראג
טעים, זול ואותנטי
פראג אמנם איננה בירת הקולינריה העולמית, אך הבירה הצ'כית מציעה חווית טעימות לא מאכזבת. באופן כללי, האוכל רחוב בפראג (Street food in Prague) זול ואפילו זול מאד כאשר מדובר בדוכני מזון ברחובות.
האוכל רחוב בפראג לרוב טעים ומזין וכאמור זול, אלא אם כן נפלתם על מלכודות תיירים או מסעדות גורמה, שאפילו שם, אגב, לא שוחטים במחיר.
מחיר מגוחך, מגוון רחב, טעם משובח ושובע מובטחים למי שיעז לנסות ולטעום את מרכולתם של הרוכלים המציעים לעוברים שובים מזון טעים ומשובח.
אם אתם רעבים וחשקה נפשכם במשהו זול, קליל וטעים שגם יקרב אתכם לאווירה המקומית ויאפשר לכם לטעום ממה שהצ'כים מערים לקיבתם כמה פעמים בשבוע, תוכלו למצוא דוכני מזון בלא מעט פינות בבירה הצ'כית.
המדרחוב של פראג מלא בדוכני מזון; השוק הסיני עמוס דוכני מזון שיגרום לכם ללקק את האצבעות; סמוך לכיכר ואצלב יש לא מעט דוכני מזון; סמוך לכיכר המרכזית וסמוך לגשר קארל גם כן מצויים דוכנים עם אוכל רחוב מקומי וזר. ישנם גם דוכני מזון פזורים וספורים ליד אתרי תיירות מובהקים.
מה יש לאכול בדוכני רחוב בפראג?לא מעט מאכלים ורובם ככולם טעימים:
א. קריוטוש: ללא ספק אחד הכוכבים של מאכלי הרחוב הפראגיים. זהו מאכל מקומי ששמו המדויק הוא Trdelnik, אבל כולם (בישראל כמובן) קוראים לו קריוטוש משום שהוא דומה בצורה, בטעם, בסגנון ובמהות למאכל ההונגרי המסורתי שאהוב כל כך על הישראלים.
זהו מאכל מומלץ לחובבי המתוק שיגרום לכם ללקק את השפתיים - מאפה שמרים מיוחד מגולגל ומשופד על מקל, צלוי על גריל או אפוי בתנור.
את החלל של הגליל שנוצר ממלאים בשלל מילויים ואת הכל מצפים בקרמל ובשאר חגיגות. הקיורטוש הפראגי מגיע בטעמים וציפויים שונים ואכילתו היא חוויה טעימה להפליא. מומלץ!
ב. נקניקיות מכל הסוגים וכל המינים, בכל הצורות, הגדלים וסגנונות ההגשה. הולך טוב עם בירה מקומית.
ג. חזיר צלוי – "חטיף" משביע, נוטף שומן, טעים ומאד פופולרי בקרב המקומיים.
ד. לחמניות עם גבינה מטוגנת ומיונז – הפירוש המקומי לטוסט שלנו?
ה. בירה, יין קר או חם, פונץ' דובדבנים – השלמה של התענוג עם כל אחת מהמנות.
ו. אוכל "זר" בפראג: דוכני רחוב בפראג מציעים לא רק אוכל מקומי. ישנם דוכני מזון המציעים מאכלים מתרבויות אחרות, מאכלי עדות ועמים שונים ש"נציגיהם" היגרו לבירת צ'כיה. בין המזונות הזמינים הללו בולטים הפלאפל שלנו, הדים סאם, אוכל ויאטנמי ואוכל סיני.
למה לאכול בדוכני רחוב בפראג?א. כי זה זול
ב. כי זה טעים
ג. כי זה חלק מהחוויה – לטעום אוכל מקומי זה בבחינת חובה בכל טיול. לא טעמת – לא השלמת את החוויה.
ד. כי זה על הדרך ולא דורש זמן: למי יש זמן לשבת לאכול במסעדה באמצע היום כשיש עוד כל כך הרבה מה לראות בעיר המהממת?
