          |
אוכל בפראג
קולינריה בפראג
האוכל בפראג מבוסס על המטבח הכפרי, תבשילי קדירה, מרקים, כרוב, תפוחי אדמה והמון, אבל המון בירה צ'כית איכותית. עישון וצלייה של בשר חזיר נחשב למנה פופולארית שנמכרת במסעדות לצד דוכני אוכל רחוב שמציעים נקניקיות ועוגות דמוי הקריוטוש ההונגרי.
יחד עם זאת, בשנים האחרונות חל מפנה במטבח הצ'כי העכשווי והקולינריה בפראג הביאה טעמים וריחות נוספים של מטבחים מרחבי העולם. היום בפראג נפתחו מסעדות שף שמציעות תפריט מהמטבח הסיני, המטבח הארגנטינאי, ההודי, האינדונזי ועוד. אפילו המנות הצ'כיות המסורתיות קיבלו סוויץ' להתאים עצמם לחך של הצעירים.
